基于几十年的农业经验, 导游埃文·奥克斯(Evan Oakes)说，每个农场都有一种农产品 Monterey County 游客应品尝:小洋蓟.
“如果当地餐馆的菜单上有任何一种小洋蓟，那就点吧. 它们非常罕见，而且是bbin游戏官网地区独有的. 厨师有时会在海鲜意大利面或煎蛋卷中使用它们，”他说. “不管怎么做，它们都很美味."
他说，如果你买不到小洋蓟，那就吃经典的填充洋蓟. “洋蓟填蟹或虾是一道非常棒的菜, 当然，你把心脏留到最后. That's the grand finale."
奥克斯是一名专攻葡萄栽培的农业科学家 Ag Venture Tours in 1997. “我是那种旅行时跟着导游的人, 我意识到我有一个有趣的背景，因为我在农业工作," he says. “我想把蒙特利县两个最大的经济体整合在一起, which are agriculture and tourism."
他带领农场旅游和品酒旅游, 他会根据客户的兴趣定制每次旅行. 奥克斯说:“我努力让人们真正享受品酒的乐趣。. “我可以用一种有趣又有教育意义的方式带他们体验."
Oakes names Hahn Estate 在圣卢西亚高地作为品酒的首选. "Hahn is always a great experience. 从品酒室里看出去的景色令人惊叹，他们有很棒的葡萄酒组合."
In Carmel Valley, he suggests visiting Bernardus Winery, which is famous for reds, and Ian Brand它有一个独特的选择，更多地关注Rhône品种.至于起泡酒，他最推崇的是家族经营的葡萄酒 Odonata Winery on the River Road Wine Trail in Salinas.
奥克斯说，蒙特利的游客也应该把海鲜列入他们的行程. “在蒙特利县的任何地方，海鲜的质量都非常好，”他说. One of his top picks is Phil's Fish Market in Moss Landing Harbor这家餐厅已经经营了35年.
他说:“菲尔的经历很不错。. “他们的菜单很丰富，在bbin游戏官网这个地区无人能比. 他们的特色菜是cioppino——用番茄汤炖海鲜——但他们的海鲜沙拉也很棒. 走一小段路就到餐厅后面的大海."
奥克斯说，蒙特雷的海景和农田使它成为食客的天堂, 也是一个人们关心环境的地方. "The Salinas Valley 就在蒙特利湾的隔壁. 实际上，bbin游戏官网有一个国家公园，就在世界上最大的花园旁边, 所以每个人都想保持环境健康," he says. “我喜欢这个地方的美丽，所以我很高兴社区重视并保护它."
FIVE MORE FAVORITES
要体验蒙特利的陆地和海洋美景，奥克斯还推荐以下景点:
Farmers' market: "My favorite has always been the Old Monterey Farmers' Market on Alvarado Street. 他们每周二下午4点开始封锁街道.m. 这是一个真正的农贸市场——农产品非常棒, 而且这里有各种各样的花可供选择, arts and crafts, jewelry, clothing, 还有很多食品和面包店摊贩. 一些小吃摊上有很棒的希腊熟食, Mexican, Japanese, every cuisine you can think of."
Coastal bike ride: "Nothing can compare with the paved 蒙特利湾海岸休闲步道 that runs along the coast. 它从北部的卡斯特维尔到南部的太平洋格罗夫绵延近20英里, 沿着这条路你可以找到租自行车的地方. 那只是一片美丽的海滨. 我特别喜欢经过的部分 Lovers Point in Pacific Grove."
Artichokes: “我和这家人关系很好 Pezzini Farms, a farm near Castroville. 它们已经存在了将近100年. 他们有个很棒的农场摊位，卖最好的洋蓟. 他们有一个很棒的市场和一辆卖油炸洋蓟心的餐车, probably the best in the area. 我的建议是用柠檬莳萝酱蘸着吃. 这家人是菲律宾人，他们也制作和销售lumpia, 就像菲律宾版的蛋卷. They're delicious."
Boutique shopping: “在太平洋格罗夫市中心有很多有趣的小地方可供浏览. BookWorks 很酷吧——集书店、礼品店和咖啡店于一体. There's an interesting shop called Tessuti Zoo. 他们有很多织物艺术、手工珠宝、民间艺术、壁挂、服装和小摆设. 一切都是丰富多彩的和艺术的. The Wardrobe 寄售店是卖女装和配饰的吗, 你经常可以在那里找到很好的东西."
Sunset: "Everyone loves going to The Inn at Spanish Bay at sunset. You order a cocktail, listen to the bagpiper play, 希望雾不要滚滚而来，这样你就能看到日落了. 冬天的天空是最清澈的，但即使有雾，这也是一次很棒的经历."