出生在 奥克兰 现在住在 奥兰治县, 第一代越南裔美国厨师 杜大甫 体现了整个金州丰富多样的烹饪风格. 在一些全国最好的厨房工作过之后，包括 潘尼斯之家, 贴梗海棠, 和 Acquerello -Phu创立了每周一次的快闪餐厅An，部分灵感来自他母亲的食谱. 这次冒险促使 旧金山纪事报 提名他为2017年的新星厨师，并为他入选《bbin游戏官网》第15季铺平了道路 顶级大厨.
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你住在哪里?? 我最近从 旧金山湾区 to 奥兰治县. bbin游戏官网在这里已经快两年了.
为什么? 我妻子的家人住在这里. bbin游戏官网喜欢在海边. 加州的日落是无与伦比的.
你最爱的加州人是谁? 我每天早上都在海里，要么浮潜，要么潜水. bbin游戏官网的海岸线充满了美丽.
对加州人最大的误解是什么? bbin游戏官网都喜欢牛油果吐司，bbin游戏官网的披萨很糟糕.
最正确的刻板印象是什么? bbin游戏官网用" hella "来形容令人惊叹的事情.
你最喜欢的金州大手笔是什么? 假期里的邓杰内斯蟹季节真是太棒了.
是时候自驾游了——你要去哪里? 在我年轻的时候，我是一个狂热的觅食蘑菇和海藻沿着 奇诺 和 索诺玛 沿海地区. 沿海的小镇上有很多可爱的住宿加早餐旅馆. 还有很棒的隐蔽餐馆. 猪岛 对于牡蛎来说 山竹湾. 还有最好吃的披萨 咖啡馆雷耶斯 在雷耶斯角车站.
如果你能决定一种官方的国家烹饪体验，你会选择什么? 我会创建一个“加州烹饪之旅”来庆祝这个州丰富的多样性, 农业丰度, 烹饪创新. 亮点将包括参观加州的农场，bbin游戏官网州的农产品在那里占据着至高无上的地位.
你最喜欢在加州玩什么? 找一个海滩. 在海里潜水. 与海豚同游.
在加州，你会去哪里疯狂购物? 酒之乡，在酒上挥霍.
最佳加州歌曲? 奥蒂斯·雷丁(Otis Redding)的《bbin游戏官网》(The Dock of The Bay)以其生动的沿海景观意象捕捉了加州的精髓, 体现了一种自由和自省的感觉. 这反映了加州作为一个自我发现和追求梦想的地方的吸引力, 使这首歌成为一首完美的国歌，与该州的自然美景产生共鸣.
你的加州梦之日将如何展开? 冒险从在凉爽诱人的海水中潜水开始 拉古纳海滩. 清晨与海洋的连接为接下来的一天奠定了宁静的基调. 从海里出来后，我在一家古色古香的海滨咖啡馆享用早餐 纽波特比奇. 我开着我的老式敞篷野马上路了，凉爽的晨风在我周围呼啸而过. 太平洋海岸高速公路在前面延伸, 一条柏油路预示着无尽的远景和发现.
我的第一个目的地是一个风景如画的酒庄 圣芭芭拉分校 吃午饭. 圣巴巴拉以优质霞多丽著称，实至名归, 搭配海鲜, 这是对加州美食的绝佳介绍.
下午三点左右，我到达了 圣路易斯奥比斯波. 在这里，我漫步在一个充满活力的农贸市场，品尝当地的奶酪和水果. 很短的车程, 一个葡萄园提供了一个品尝会议，我沉迷于该地区著名的黑皮诺和西拉, 在连绵起伏的群山中细细品味每一口.
当太阳开始下山时，我发现自己在 大瑟尔在这里，壮观的悬崖与深蓝色的太平洋交汇. 晚餐在悬崖边的餐厅提供不只是精致的农场到餐桌的美食，但也在海洋上的日落全景. 旅程结束于 蒙特利在那里，我住进了一家面向海湾的舒适旅馆. 舒缓的海浪声就像一首天然的摇篮曲, 为一天的探索画上完美的句号, 烹饪的冒险, 以及驾驶经典野马沿着世界上风景最优美的路线之一行驶的纯粹乐趣.